Axel Johanssons gata 4 - 6, 754 50 Uppsala
Ring oss: 018 15 88 00

DAGENS LUNCH V. 4

Måndag

Kålpudding serveras med skysås, lingon samt kokt potatis


Kycklingpasta med paprika i krämig currysås toppas med parmesan


Rödspättafilé serveras med kokt potatis samt remouladsås


Vegetariskt: Quornfilé pasta med paprika i krämig currysås, toppas med parmesan


Räksallad


Kebabtallrik

Tisdag

Raggmunk med stekt fläsk och lingon alt potatis och löksås


Biffstroganoff serveras med ris alt kokt potatis


Ångad torskfilé serveras med ägg och persiljesås


Vegetariskt: Halloumisallad med bulgur och ruccola


Kebabtallrik

 

 

 

Onsdag

Grillad kycklingfilé serveras med mango chutneysås samt stekt potatis


Het Chili con carne serveras med ris


Stekt tilapiafilé serveras med örtkräm och hemlagat mos


Vegetariskt: Quornfilé serveras med mango-chutneysås samt ris


Ost och skinksallad


Kebabtallrik

 

Torsdag

Hemlagade köttbullar serveras med gräddsås, lingon samt hemlagat mos


Ärtsoppa med fläsk, pannkakor med sylt och grädde


Laxpasta i krämig sås toppas med bladspenat samt parmesan


Vegetariskt: Ärtsoppa, pannkakor med sylt och grädde


Kycklingsallad


Kebabtallrik

Fredag

Helstekt fläskytterfilé serveras med rödvinssås, bearnaisesås samt grönsparris


Lasagne al forno toppas med parmesan


Pankopanerad torskfilé serveras med ishavssås samt kokt potatis


Vegetariskt: Lasagne med soyafärs toppas med parmesan


Räksallad


Kebabtallrik

IDAG BJUDER VI PÅ GLASSBUFFÉ MED KOLASÅS OCH CHOKLADSÅS

Pris

Lunchkort 10 luncher 800kr (äta här)

 

Lunchkort 10 luncher 650kr (avhämtning)

 

Pris: 90kr 

 

Pensionärspris 80kr

 

Mat för avhämtning: 75kr

 

Inkl. smör, bröd, dryck, stor salladsbuffé, kaffe, te ,kaka

 

Öppet: Mån-fre 9:00-14:00

 

KRISTALLEN SPECIAL

225kr /person

  • Bresaolarullar med parmesan crème

  • Laxcrostini med oliver

  • Marinerade oliver med vitlök och timjan

  • Kronärtskocka med soltorkade tomater

  • Tomat och mozzarellasallad med basilika

  • Italiensk potatissallad

  • Tomatpaj med pastrami

  • Inkokt lax med mynta och lime

  • Pestogriljerad fläskfilé med grillad aubergine

  • Sallad, bröd och smör

MINGEL BUFFE

150kr /person

  • Canapeér:

Vegetarisk, tonfisk, rökt lax, brieost, räkor, rökt renstek, vitlöksost

  • Minipiroger:

Nötfärs-chili, ost-paprika-oliv, lax-spenat, vegetarisk

  • Minipizza:

Skinka-ost, räkor, ost, dill, nötfärs-chili-ost, tonfisk, purjo, ost, vegetarisk

  • Tunnbröds snittar:

rökt skinka-ost, pickles, ost- paprika crème, skagen

  • Minispett:

Nötfärs, Fläsk, Kyckling, Fisk, Räkor

VILT BUFFÉ

375kr /person

  • Örtmarinerad hjortytterfilé med björnbärssås

  • Apelsin glaserad ankbröstfilé

  • Enbärsgravad lax med senapssås

  • Inkokt rödingfilé med löjrom

  • Syltade champinjoner

  • Vilt köttbullar med rårörda lingon

  • Potatis och rotsakskaka

  • Sallad, surdegsbröd och smör

SVENSKA KLASSIKER

325kr /person

  • Gubbröra

  • 2 Sorters sill

  • Gravad lax med hovmästarsås

  • Varmrökt lax

  • Ägghalvor med skagenröra

  • Rostbiff

  • Rökt kalkon

  • Potatissallad

  • Legymsallad

  • Mimosasallad

  • Köttbullar

  • Slottsstek med gräddsås och ärtor

  • Potatisgratäng

  • Kokt potatis

ITALIENSK BUFFÉ

395kr /person

  • Toskansk sallad

  • Marinerade oliver med timjan

  • Soltorkade tomater

  • Bönröra med paprika

  • Tomat och mozzarellasallad med basilika

  • Bresola med citron och parmesan crème

  • Citron och cognac gravad lax

  • Ceasar kyckling med ruccola

  • Grillad oxfilé med basilika vinegrette och parmesan

  • Minipizzor med tomat och sardeller

  • Tomatpaj med pastrami

GREKISK BUFFÉ

150kr /person

  • Canapeér:

Vegetarisk, tonfisk, rökt lax, brieost, räkor, rökt renstek, vitlöksost

  • Minipiroger:

Nötfärs-chili, ost-paprika-oliv, lax-spenat, vegetarisk

  • Minipizza:

Skinka-ost, räkor, ost, dill, nötfärs-chili-ost, tonfisk, purjo, ost, vegetarisk

  • Tunnbröds snittar:

rökt skinka-ost, pickles, ost- paprika crème, skagen

  • Minispett:

Nötfärs, Fläsk, Kyckling, Fisk, Räkor

LIBANESISK BUFFÉ

295kr /person

  • Hommous

kikärtsröra

  • Labneh

Yoghurt med mynta

  • Baba ghanoush

(aubergineröra)

  • Mhammara

ajvar och valnötsröra

  • Kibbe

köttfärsfyllda vetebullar

  • Warak inab

vegetariska vinbladsdolmar

  • Fatayer

spenatpiroger

  • Sambosak

köttfärspiroger

  • Fattoush

Libanesisk blandsallad

  • Shish kafta

grillad lammfärsspett

  • Shish Taouk

grillad kycklingspett

  • Batata Harra

klyftpotatis med koriander, vitlök och cayennepeppar

  • Pitabröd

SMÖRGÅSTÅRTA

från 65kr /bit

  • Skinkröra 65: -/bit

  • Rostbiff 67: -/bit

  • Tonfiskröra 65: -/bit

  • Vegetarisk 65: -/bit

  • Rökt lax med Handskalade räkor 69: -/bit

  • Skagenröra och Handskalade räkor 69: -/bit