Axel Johanssons gata 4 - 6, 754 50 Uppsala
Ring oss: 018 15 88 00

DAGENS LUNCH V. 34

Måndag

Stekt falukorv serveras med stuvade makaroner


Thai kycklinggryta serveras med ris


Stekt paneras rödspättafilé serveras med gurkmajonnäs


Vegetariskt: Gryta med quornfilé serveras med ris


Räksallad


Kebabtallrik

 

Tisdag

Raggmunk med stekt fläsk och lingon alt potatis och löksås


Grönsaks wok med strimlad biff serveras med sötsursås och ris


Pocherad koljafilé serveras med hummersås och kokt potatis


Vegetariskt: Halloumisallad med bulgur och ruccola


Kebabtallrik

 

Onsdag

Pannbiff serveras med löksky och lingonsylt


Pasta med strimlad fläskytterfilé i krämig sås, toppas med parmesan


Fiskgratäng serveras med dillsås och hemlagat mos


Vegetariskt: Falafel med pommes, vitlökssås och tomatsås


Kycklingsallad


Kebabtallrik

Torsdag

Boeuf bourguignon serveras med ris alt potatis


Ärtsoppa med fläsk, pannkakor med sylt och grädde


Saffransdoftande fiskgryta toppas med aioli, krutonger och crabfish


Vegetariskt: Ärtsoppa, pannkakor med sylt och grädde


Ost och skinksallad


Kebabtallrik

 

 

 

Fredag

Fläsknoisetter serveras med rödvinssås, bearnaisesås samt stekt potatis


Lasagne al forno toppas med parmesan


Halstrad laxfjäril serveras med dillstuvad potatis


Vegetariskt: Lasagne med quornfärs toppas med parmesan


Räksallad


Kebabtallrik

 

IDAG BJUDER VI PÅ CHOKLADPUDDING MED GRÄDDE

Pris

Lunchkort 10 luncher 800kr (äta här)

 

Lunchkort 10 luncher 650kr (avhämtning)

 

Pris: 90kr 

 

Pensionärspris 80kr

 

Mat för avhämtning: 75kr

 

 

Inkl. smör, bröd, dryck, stor salladsbuffé, kaffe, te ,kaka

 

 

Öppet: Mån-fre 9:00-14:00

KRISTALLEN SPECIAL

225kr /person

  • Bresaolarullar med parmesan crème

  • Laxcrostini med oliver

  • Marinerade oliver med vitlök och timjan

  • Kronärtskocka med soltorkade tomater

  • Tomat och mozzarellasallad med basilika

  • Italiensk potatissallad

  • Tomatpaj med pastrami

  • Inkokt lax med mynta och lime

  • Pestogriljerad fläskfilé med grillad aubergine

  • Sallad, bröd och smör

MINGEL BUFFE

150kr /person

  • Canapeér:

Vegetarisk, tonfisk, rökt lax, brieost, räkor, rökt renstek, vitlöksost

  • Minipiroger:

Nötfärs-chili, ost-paprika-oliv, lax-spenat, vegetarisk

  • Minipizza:

Skinka-ost, räkor, ost, dill, nötfärs-chili-ost, tonfisk, purjo, ost, vegetarisk

  • Tunnbröds snittar:

rökt skinka-ost, pickles, ost- paprika crème, skagen

  • Minispett:

Nötfärs, Fläsk, Kyckling, Fisk, Räkor

VILT BUFFÉ

375kr /person

  • Örtmarinerad hjortytterfilé med björnbärssås

  • Apelsin glaserad ankbröstfilé

  • Enbärsgravad lax med senapssås

  • Inkokt rödingfilé med löjrom

  • Syltade champinjoner

  • Vilt köttbullar med rårörda lingon

  • Potatis och rotsakskaka

  • Sallad, surdegsbröd och smör

SVENSKA KLASSIKER

325kr /person

  • Gubbröra

  • 2 Sorters sill

  • Gravad lax med hovmästarsås

  • Varmrökt lax

  • Ägghalvor med skagenröra

  • Rostbiff

  • Rökt kalkon

  • Potatissallad

  • Legymsallad

  • Mimosasallad

  • Köttbullar

  • Slottsstek med gräddsås och ärtor

  • Potatisgratäng

  • Kokt potatis

ITALIENSK BUFFÉ

395kr /person

  • Toskansk sallad

  • Marinerade oliver med timjan

  • Soltorkade tomater

  • Bönröra med paprika

  • Tomat och mozzarellasallad med basilika

  • Bresola med citron och parmesan crème

  • Citron och cognac gravad lax

  • Ceasar kyckling med ruccola

  • Grillad oxfilé med basilika vinegrette och parmesan

  • Minipizzor med tomat och sardeller

  • Tomatpaj med pastrami

GREKISK BUFFÉ

150kr /person

  • Canapeér:

Vegetarisk, tonfisk, rökt lax, brieost, räkor, rökt renstek, vitlöksost

  • Minipiroger:

Nötfärs-chili, ost-paprika-oliv, lax-spenat, vegetarisk

  • Minipizza:

Skinka-ost, räkor, ost, dill, nötfärs-chili-ost, tonfisk, purjo, ost, vegetarisk

  • Tunnbröds snittar:

rökt skinka-ost, pickles, ost- paprika crème, skagen

  • Minispett:

Nötfärs, Fläsk, Kyckling, Fisk, Räkor

LIBANESISK BUFFÉ

295kr /person

  • Hommous

kikärtsröra

  • Labneh

Yoghurt med mynta

  • Baba ghanoush

(aubergineröra)

  • Mhammara

ajvar och valnötsröra

  • Kibbe

köttfärsfyllda vetebullar

  • Warak inab

vegetariska vinbladsdolmar

  • Fatayer

spenatpiroger

  • Sambosak

köttfärspiroger

  • Fattoush

Libanesisk blandsallad

  • Shish kafta

grillad lammfärsspett

  • Shish Taouk

grillad kycklingspett

  • Batata Harra

klyftpotatis med koriander, vitlök och cayennepeppar

  • Pitabröd

SMÖRGÅSTÅRTA

från 65kr /bit

  • Skinkröra 65: -/bit

  • Rostbiff 67: -/bit

  • Tonfiskröra 65: -/bit

  • Vegetarisk 65: -/bit

  • Rökt lax med Handskalade räkor 69: -/bit

  • Skagenröra och Handskalade räkor 69: -/bit