Axel Johanssons gata 4 - 6, 754 50 Uppsala
Ring oss: 018 15 88 00

DAGENS LUNCH V. 12

Måndag

Gräddstuvad pyttipanna serveras med stekt ägg och rödbetor


Spaghetti bolognese toppas med parmesan


Stekt panerad rödspätta serveras med remouladsås samt kokt potatis


Vegetariskt: Spaghetti med quornfärssås


Räksallad


Kebabtallrik

 

Tisdag

Raggmunk med stekt fläsk alt potatis och löksås eller bruna bönor


Nötstek serveras med gräddsås, lingon samt kokt potatis


Fiskgratäng med luftigt osttäcke serveras med grönsparris samt
hemlagat mos


Vegetariskt: Halloumisallad med bulgur och ruccola


Kebabtallrik

 

Onsdag

Hackebiff serveras med gräddfil, rå lök samt röstipotatis


Nasigoreng med kyckling serveras med räkor samt currydressing


Ångad laxfilé serveras med avokadokräm samt kokt potatis


Vegetariskt: Nasigoreng med currydressing


Ost och skinksallad


Kebabtallrik

Torsdag

PANNKAKSBUFFÉ MED MASSA GODA TILLBEHÖR 90:-


Ärtsoppa med fläsk, hemlagade pannkakor med sylt och grädde


Mustig köttgryta serveras med ris


Stekt torskfilé serveras med kall dillsås och kokt potatis


Vegetariskt: Ärtsoppa, hemlagade pannkakor med sylt och grädde


Kycklingsallad


Kebabtallrik

 

 

Fredag

Helstekt fläskytterfilé serveras med rödvinssås, bearnaisesås samt
stekt potatis


Lasagne al forno serveras med bechamelsås och toppas med
parmesan


Tempura stekt koljafilé serveras med skagenröra samt hemlagat mos


Vegetariskt: Lasagne med soyafärs toppas med ruccola och parmesan


Räksallad


Kebabtallrik

 

IDAG BJUDER VI PÅ GLASSBUFFÉ

Pris

Lunchkort 10 luncher 800kr (äta här)

 

Lunchkort 10 luncher 650kr (avhämtning)

 

Pris: 90kr 

 

Pensionärspris 80kr

 

Mat för avhämtning: 75kr

 

Inkl. smör, bröd, dryck, stor salladsbuffé, kaffe, te ,kaka

 

Öppet: Mån-fre 9:00-14:00

 

 

 

 

KRISTALLEN SPECIAL

225kr /person

  • Bresaolarullar med parmesan crème

  • Laxcrostini med oliver

  • Marinerade oliver med vitlök och timjan

  • Kronärtskocka med soltorkade tomater

  • Tomat och mozzarellasallad med basilika

  • Italiensk potatissallad

  • Tomatpaj med pastrami

  • Inkokt lax med mynta och lime

  • Pestogriljerad fläskfilé med grillad aubergine

  • Sallad, bröd och smör

MINGEL BUFFE

150kr /person

  • Canapeér:

Vegetarisk, tonfisk, rökt lax, brieost, räkor, rökt renstek, vitlöksost

  • Minipiroger:

Nötfärs-chili, ost-paprika-oliv, lax-spenat, vegetarisk

  • Minipizza:

Skinka-ost, räkor, ost, dill, nötfärs-chili-ost, tonfisk, purjo, ost, vegetarisk

  • Tunnbröds snittar:

rökt skinka-ost, pickles, ost- paprika crème, skagen

  • Minispett:

Nötfärs, Fläsk, Kyckling, Fisk, Räkor

VILT BUFFÉ

375kr /person

  • Örtmarinerad hjortytterfilé med björnbärssås

  • Apelsin glaserad ankbröstfilé

  • Enbärsgravad lax med senapssås

  • Inkokt rödingfilé med löjrom

  • Syltade champinjoner

  • Vilt köttbullar med rårörda lingon

  • Potatis och rotsakskaka

  • Sallad, surdegsbröd och smör

SVENSKA KLASSIKER

325kr /person

  • Gubbröra

  • 2 Sorters sill

  • Gravad lax med hovmästarsås

  • Varmrökt lax

  • Ägghalvor med skagenröra

  • Rostbiff

  • Rökt kalkon

  • Potatissallad

  • Legymsallad

  • Mimosasallad

  • Köttbullar

  • Slottsstek med gräddsås och ärtor

  • Potatisgratäng

  • Kokt potatis

ITALIENSK BUFFÉ

395kr /person

  • Toskansk sallad

  • Marinerade oliver med timjan

  • Soltorkade tomater

  • Bönröra med paprika

  • Tomat och mozzarellasallad med basilika

  • Bresola med citron och parmesan crème

  • Citron och cognac gravad lax

  • Ceasar kyckling med ruccola

  • Grillad oxfilé med basilika vinegrette och parmesan

  • Minipizzor med tomat och sardeller

  • Tomatpaj med pastrami

GREKISK BUFFÉ

150kr /person

  • Canapeér:

Vegetarisk, tonfisk, rökt lax, brieost, räkor, rökt renstek, vitlöksost

  • Minipiroger:

Nötfärs-chili, ost-paprika-oliv, lax-spenat, vegetarisk

  • Minipizza:

Skinka-ost, räkor, ost, dill, nötfärs-chili-ost, tonfisk, purjo, ost, vegetarisk

  • Tunnbröds snittar:

rökt skinka-ost, pickles, ost- paprika crème, skagen

  • Minispett:

Nötfärs, Fläsk, Kyckling, Fisk, Räkor

LIBANESISK BUFFÉ

295kr /person

  • Hommous

kikärtsröra

  • Labneh

Yoghurt med mynta

  • Baba ghanoush

(aubergineröra)

  • Mhammara

ajvar och valnötsröra

  • Kibbe

köttfärsfyllda vetebullar

  • Warak inab

vegetariska vinbladsdolmar

  • Fatayer

spenatpiroger

  • Sambosak

köttfärspiroger

  • Fattoush

Libanesisk blandsallad

  • Shish kafta

grillad lammfärsspett

  • Shish Taouk

grillad kycklingspett

  • Batata Harra

klyftpotatis med koriander, vitlök och cayennepeppar

  • Pitabröd

SMÖRGÅSTÅRTA

från 65kr /bit

  • Skinkröra 65: -/bit

  • Rostbiff 67: -/bit

  • Tonfiskröra 65: -/bit

  • Vegetarisk 65: -/bit

  • Rökt lax med Handskalade räkor 69: -/bit

  • Skagenröra och Handskalade räkor 69: -/bit