Axel Johanssons gata 4 - 6, 754 50 Uppsala
Ring oss: 018 15 88 00

DAGENS LUNCH V. 46

Måndag

NYHET. NU KAN DU KOMPONERA DIN SALLAD, VÄLJ 5 FAVORITER

 

Frukostkorv serveras med pepparrotssås och kokt potatis 

 

Pasta med lax och räkor i krämig saffranssås 

 

Stekt panerad rödspättafilé serveras med dillcreme 

 

Lasagne al forno toppas med parmesan

 

Vegetariskt: Ris och grönsaksfylld paprika serveras med tomatsås

Tisdag

NYHET. NU KAN DU KOMPONERA DIN SALLAD, VÄLJ 5 FAVORITER

 

Raggmunk med stekt fläsk och lingon alt potatis och löksås

 

Kåldolmar serveras med gräddsås, lingon samt hemlagat mos

 

Pestogratinerad fiskfilé serveras med kokt potatis

 

Lasagne al forno toppas med parmesan

 

Vegetariskt: Ris och grönsaksfylld paprika serveras med tomatsås

Onsdag

NYHET. NU KAN DU KOMPONERA DIN SALLAD, VÄLJ 5 FAVORITER

 

Mexikanska biffar serveras med salsasås samt stekt potatis

 

Pasta frikadeller toppas med parmesan 

 

 

Panerad fiskfilé serveras med skagenröra samt kokt potatis

 

Lasagne al forno toppas med parmesan

 

Vegetariskt: Ris och grönsaksfylld paprika serveras med tomatsås

Torsdag

NYHET. NU KAN DU KOMPONERA DIN SALLAD, VÄLJ 5 FAVORITER

 

Pannkaksbuffé med massa goda tillbehör 95:-

 

Mustig högrevsgryta serveras med ris och creme fraiche

 

Ärtsoppa med fläsk, pannkakor med sylt och grädde

 

Fiskgratäng med spenat och ruccola serveras med hemlagat mos

 

Lasagne al forno toppas med parmesan

 

Vegetariskt: Ris och grönsaksfylld paprika serveras med tomatsås

 

Vegetariskt: Ärtsoppa, pannkakor med sylt och grädde

Fredag

NYHET. NU KAN DU KOMPONERA DIN SALLAD, VÄLJ 5 FAVORITER

 

Apelsinmarinerad ytterfilé serveras med bearnaisesås samt krämig potatisgratäng

 

Räkfylld flundrafilé serveras med vitvinssås, kokt potatis och toppas med färsk spenat

 

Lasagne al forno toppas med parmesan

 

 

Vegetariskt: Ris och grönsaksfylld paprika serveras med tomatsås

 

 

 

 

IDAG BJUDER VI PÅ DESSERT 

 

 

 

Pris

Lunchkort 10 luncher 850kr (äta här)

 

 

Lucnhkort 10 luncher 700kr (avhämtning, dryck ingår ej)

 

 

Mat för avhämtning 80kr (dryck ingår ej)

 

 

Pensionärspris 80kr

 

Dagens lunch 95kr 

 

Inklusive smör, bröd, dryck, salladsbuffé, kaffe, te, kaka

 

 

Öppet: Måndag-Fredag 09.00-14.00

 

 

KRISTALLEN SPECIAL

225kr /person

  • Bresaolarullar med parmesan crème

  • Laxcrostini med oliver

  • Marinerade oliver med vitlök och timjan

  • Kronärtskocka med soltorkade tomater

  • Tomat och mozzarellasallad med basilika

  • Italiensk potatissallad

  • Tomatpaj med pastrami

  • Inkokt lax med mynta och lime

  • Pestogriljerad fläskfilé med grillad aubergine

  • Sallad, bröd och smör

MINGEL BUFFE

150kr /person

  • Canapeér:

Vegetarisk, tonfisk, rökt lax, brieost, räkor, rökt renstek, vitlöksost

  • Minipiroger:

Nötfärs-chili, ost-paprika-oliv, lax-spenat, vegetarisk

  • Minipizza:

Skinka-ost, räkor, ost, dill, nötfärs-chili-ost, tonfisk, purjo, ost, vegetarisk

  • Tunnbröds snittar:

rökt skinka-ost, pickles, ost- paprika crème, skagen

  • Minispett:

Nötfärs, Fläsk, Kyckling, Fisk, Räkor

VILT BUFFÉ

375kr /person

  • Örtmarinerad hjortytterfilé med björnbärssås

  • Apelsin glaserad ankbröstfilé

  • Enbärsgravad lax med senapssås

  • Inkokt rödingfilé med löjrom

  • Syltade champinjoner

  • Vilt köttbullar med rårörda lingon

  • Potatis och rotsakskaka

  • Sallad, surdegsbröd och smör

SVENSKA KLASSIKER

325kr /person

  • Gubbröra

  • 2 Sorters sill

  • Gravad lax med hovmästarsås

  • Varmrökt lax

  • Ägghalvor med skagenröra

  • Rostbiff

  • Rökt kalkon

  • Potatissallad

  • Legymsallad

  • Mimosasallad

  • Köttbullar

  • Slottsstek med gräddsås och ärtor

  • Potatisgratäng

  • Kokt potatis

ITALIENSK BUFFÉ

395kr /person

  • Toskansk sallad

  • Marinerade oliver med timjan

  • Soltorkade tomater

  • Bönröra med paprika

  • Tomat och mozzarellasallad med basilika

  • Bresola med citron och parmesan crème

  • Citron och cognac gravad lax

  • Ceasar kyckling med ruccola

  • Grillad oxfilé med basilika vinegrette och parmesan

  • Minipizzor med tomat och sardeller

  • Tomatpaj med pastrami

GREKISK BUFFÉ

150kr /person

  • Canapeér:

Vegetarisk, tonfisk, rökt lax, brieost, räkor, rökt renstek, vitlöksost

  • Minipiroger:

Nötfärs-chili, ost-paprika-oliv, lax-spenat, vegetarisk

  • Minipizza:

Skinka-ost, räkor, ost, dill, nötfärs-chili-ost, tonfisk, purjo, ost, vegetarisk

  • Tunnbröds snittar:

rökt skinka-ost, pickles, ost- paprika crème, skagen

  • Minispett:

Nötfärs, Fläsk, Kyckling, Fisk, Räkor

LIBANESISK BUFFÉ

295kr /person

  • Hommous

kikärtsröra

  • Labneh

Yoghurt med mynta

  • Baba ghanoush

(aubergineröra)

  • Mhammara

ajvar och valnötsröra

  • Kibbe

köttfärsfyllda vetebullar

  • Warak inab

vegetariska vinbladsdolmar

  • Fatayer

spenatpiroger

  • Sambosak

köttfärspiroger

  • Fattoush

Libanesisk blandsallad

  • Shish kafta

grillad lammfärsspett

  • Shish Taouk

grillad kycklingspett

  • Batata Harra

klyftpotatis med koriander, vitlök och cayennepeppar

  • Pitabröd

SMÖRGÅSTÅRTA

från 65kr /bit

  • Skinkröra 65: -/bit

  • Rostbiff 67: -/bit

  • Tonfiskröra 65: -/bit

  • Vegetarisk 65: -/bit

  • Rökt lax med Handskalade räkor 69: -/bit

  • Skagenröra och Handskalade räkor 69: -/bit