Axel Johanssons gata 4 - 6, 754 50 Uppsala
Ring oss: 018 15 88 00

DAGENS LUNCH V. 9

Måndag

Nasi goreng med kyckling serveras med räkor


Spaghetti Carbonara toppas med parmesan


Stekt panerad rödspättafilé serveras med dansk remouladsås


Vegetariskt: Nasi goreng


Räksallad


Kebabtallrik

 

 

 

Tisdag

Raggmunk med stekt fläsk och lingon alt potatis och löksås


Chili con carne serveras med ris


 

Pocherad torskfilé serveras med ägg och persiljesås


 

Vegetariskt: Halloumisallad med bulgur och ruccola


Kebabtallrik

 

 

 

Onsdag

Kycklingfilé serveras med mangoraja sås och stekt potatis


Pasta med strimlad biff serveras med parmesan


Saffransdoftande fiskgryta toppas med aioli, krutonger och crabfish


Vegetariskt: Quornfilé med mangoraja sås och stekt potatis


Ost och skinksallad


Kebabtallrik

 

 

Torsdag

​Köttfärslimpa serveras med gräddsås och lingonsylt


Ärtsoppa med fläsk, pannkakor med sylt och grädde


Pankopanerad fiskfilé serveras med dillmajonnäs och kokt potatis


Vegetariskt: Ärtsoppa, pannkaka med sylt och grädde


 

Kycklingsallad


Kebabtallrik

 

Fredag

Fläskytterfilé serveras med rödvinssås, bearnaisesås och räkor


Lasagne al forno toppas med parmesan


Laxfärserad torskfilé serveras med hummersås, dill och kokt

potatis


Vegetariskt: Lasagne med soyafärs toppas med parmesan


Rostbiffsallad

 

IDAG BJUDER VI PÅ GLASSBUFFÉ MED KOLASÅS & CHOKLADSÅS

Pris

Pris: 79kr (09.00-11.00)

 

 

Pris: 89kr (11.00-14.00)

 

 

Pensionärpris 79kr

 

 

Mat för avhämtning: 70kr

 

Inkl. smör, bröd, dryck, stor salladsbuffé, kaffe, te ,kaka

 

 

Öppet: Mån-fre 9:00-14:00

 

KRISTALLEN SPECIAL

225kr /person

  • Bresaolarullar med parmesan crème

  • Laxcrostini med oliver

  • Marinerade oliver med vitlök och timjan

  • Kronärtskocka med soltorkade tomater

  • Tomat och mozzarellasallad med basilika

  • Italiensk potatissallad

  • Tomatpaj med pastrami

  • Inkokt lax med mynta och lime

  • Pestogriljerad fläskfilé med grillad aubergine

  • Sallad, bröd och smör

MINGEL BUFFE

150kr /person

  • Canapeér:

Vegetarisk, tonfisk, rökt lax, brieost, räkor, rökt renstek, vitlöksost

  • Minipiroger:

Nötfärs-chili, ost-paprika-oliv, lax-spenat, vegetarisk

  • Minipizza:

Skinka-ost, räkor, ost, dill, nötfärs-chili-ost, tonfisk, purjo, ost, vegetarisk

  • Tunnbröds snittar:

rökt skinka-ost, pickles, ost- paprika crème, skagen

  • Minispett:

Nötfärs, Fläsk, Kyckling, Fisk, Räkor

VILT BUFFÉ

375kr /person

  • Örtmarinerad hjortytterfilé med björnbärssås

  • Apelsin glaserad ankbröstfilé

  • Enbärsgravad lax med senapssås

  • Inkokt rödingfilé med löjrom

  • Syltade champinjoner

  • Vilt köttbullar med rårörda lingon

  • Potatis och rotsakskaka

  • Sallad, surdegsbröd och smör

SVENSKA KLASSIKER

325kr /person

  • Gubbröra

  • 2 Sorters sill

  • Gravad lax med hovmästarsås

  • Varmrökt lax

  • Ägghalvor med skagenröra

  • Rostbiff

  • Rökt kalkon

  • Potatissallad

  • Legymsallad

  • Mimosasallad

  • Köttbullar

  • Slottsstek med gräddsås och ärtor

  • Potatisgratäng

  • Kokt potatis

ITALIENSK BUFFÉ

395kr /person

  • Toskansk sallad

  • Marinerade oliver med timjan

  • Soltorkade tomater

  • Bönröra med paprika

  • Tomat och mozzarellasallad med basilika

  • Bresola med citron och parmesan crème

  • Citron och cognac gravad lax

  • Ceasar kyckling med ruccola

  • Grillad oxfilé med basilika vinegrette och parmesan

  • Minipizzor med tomat och sardeller

  • Tomatpaj med pastrami

GREKISK BUFFÉ

150kr /person

  • Canapeér:

Vegetarisk, tonfisk, rökt lax, brieost, räkor, rökt renstek, vitlöksost

  • Minipiroger:

Nötfärs-chili, ost-paprika-oliv, lax-spenat, vegetarisk

  • Minipizza:

Skinka-ost, räkor, ost, dill, nötfärs-chili-ost, tonfisk, purjo, ost, vegetarisk

  • Tunnbröds snittar:

rökt skinka-ost, pickles, ost- paprika crème, skagen

  • Minispett:

Nötfärs, Fläsk, Kyckling, Fisk, Räkor

LIBANESISK BUFFÉ

295kr /person

  • Hommous

kikärtsröra

  • Labneh

Yoghurt med mynta

  • Baba ghanoush

(aubergineröra)

  • Mhammara

ajvar och valnötsröra

  • Kibbe

köttfärsfyllda vetebullar

  • Warak inab

vegetariska vinbladsdolmar

  • Fatayer

spenatpiroger

  • Sambosak

köttfärspiroger

  • Fattoush

Libanesisk blandsallad

  • Shish kafta

grillad lammfärsspett

  • Shish Taouk

grillad kycklingspett

  • Batata Harra

klyftpotatis med koriander, vitlök och cayennepeppar

  • Pitabröd

SMÖRGÅSTÅRTA

från 65kr /bit

  • Skinkröra 65: -/bit

  • Rostbiff 67: -/bit

  • Tonfiskröra 65: -/bit

  • Vegetarisk 65: -/bit

  • Rökt lax med Handskalade räkor 69: -/bit

  • Skagenröra och Handskalade räkor 69: -/bit