Axel Johanssons gata 4 - 6, 754 50 Uppsala
Ring oss: 018 15 88 00

DAGENS LUNCH V. 21

Måndag

Gräddstuvad pyttipanna serveras med stekt ägg och rödbetor

 

Fläskfilépasta med tagliatelle toppas med parmesan

 

Stekt panerad rödspätta serveras med dillcreme 

 

Lasagne al forno serveras med parmesan

 

Vegetariskt: Lasagne med soyafärs

 

Mozzarellasallad 

 

Kebabtallrik

 

Tisdag

Raggmunk med stekt fläsk och lingon alt potatis och löksås

 

Frukostkorv serveras med kokt potatis och fransk senapssås

 

Fiskgratäng med crabfish, räkor och hemlagat mos

 

Lasagne al forno serveras med parmesan

 

Vegetariskt: Lasagne med soyafärs

 

Vegetariskt: Halloumisallad med bulgur och ruccola

 

Kebabtallrik

Onsdag

Kycklinggryta med grönsaker serveras med ris 

 

Pasta bolognese toppas med parmesan

 

Vitvinspocherad torskfilé serveras med knaperstekt bacon och gräslökssås 

 

Lasagne al forno serveras med parmesan

 

Vegetariskt: Lasagne med grönsaker 

 

Vegetariskt: Quornfilégryta serveras med ris

 

Tonfisksallad

 

Kebabtallrik

Torsdag

PANNKAKSBUFFÉ MED MASSA GODA TILLBEHÖR 90:-

 

Pannbiff med ölbräserad lök, lingon samt kokt potatis

 

Ärtsoppa med fläsk, hemlagade pannkakor med sylt och grädde

 

Laxpudding serveras med skirat smör

 

Lasagne al forno serveras med parmesan

 

Vegetariskt: Lasagne med grönsaker

 

Vegetariskt: Ärtsoppa, hemlagade pannkakor med sylt och grädde

 

Ost och skinksallad

 

Kebabtallrik

Fredag

Panerad fläskschnitzel serveras med rödvinssky, persiljesmör samt stekt potatis

 

Penne pasta med skinka och gorgonzola toppas med parmesan

 

Gravlax serveras med dillstuvad potatis 

 

Lasagne al forno serveras med parmesan

 

Vegetariskt: Lasagne med grönsaker

 

Räksallad

 

Kebabtallrik

 

 

IDAG BJUDER VI PÅ HEMLAGAD TIRAMISU

 

 

 

Pris

Lunchkort 10 luncher 800kr (äta här)

 

Lunchkort 10 luncher 650kr (avhämtning)

 

Mat för avhämtning: 75kr

 

Pensionärspris 80kr

 

Pris: 90kr 

 

Inkl. smör, bröd, dryck, stor salladsbuffé, kaffe, te ,kaka

 

 

Öppet: Mån-fre 9:00-14:00

 

 

 

 

 

KRISTALLEN SPECIAL

225kr /person

  • Bresaolarullar med parmesan crème

  • Laxcrostini med oliver

  • Marinerade oliver med vitlök och timjan

  • Kronärtskocka med soltorkade tomater

  • Tomat och mozzarellasallad med basilika

  • Italiensk potatissallad

  • Tomatpaj med pastrami

  • Inkokt lax med mynta och lime

  • Pestogriljerad fläskfilé med grillad aubergine

  • Sallad, bröd och smör

MINGEL BUFFE

150kr /person

  • Canapeér:

Vegetarisk, tonfisk, rökt lax, brieost, räkor, rökt renstek, vitlöksost

  • Minipiroger:

Nötfärs-chili, ost-paprika-oliv, lax-spenat, vegetarisk

  • Minipizza:

Skinka-ost, räkor, ost, dill, nötfärs-chili-ost, tonfisk, purjo, ost, vegetarisk

  • Tunnbröds snittar:

rökt skinka-ost, pickles, ost- paprika crème, skagen

  • Minispett:

Nötfärs, Fläsk, Kyckling, Fisk, Räkor

VILT BUFFÉ

375kr /person

  • Örtmarinerad hjortytterfilé med björnbärssås

  • Apelsin glaserad ankbröstfilé

  • Enbärsgravad lax med senapssås

  • Inkokt rödingfilé med löjrom

  • Syltade champinjoner

  • Vilt köttbullar med rårörda lingon

  • Potatis och rotsakskaka

  • Sallad, surdegsbröd och smör

SVENSKA KLASSIKER

325kr /person

  • Gubbröra

  • 2 Sorters sill

  • Gravad lax med hovmästarsås

  • Varmrökt lax

  • Ägghalvor med skagenröra

  • Rostbiff

  • Rökt kalkon

  • Potatissallad

  • Legymsallad

  • Mimosasallad

  • Köttbullar

  • Slottsstek med gräddsås och ärtor

  • Potatisgratäng

  • Kokt potatis

ITALIENSK BUFFÉ

395kr /person

  • Toskansk sallad

  • Marinerade oliver med timjan

  • Soltorkade tomater

  • Bönröra med paprika

  • Tomat och mozzarellasallad med basilika

  • Bresola med citron och parmesan crème

  • Citron och cognac gravad lax

  • Ceasar kyckling med ruccola

  • Grillad oxfilé med basilika vinegrette och parmesan

  • Minipizzor med tomat och sardeller

  • Tomatpaj med pastrami

GREKISK BUFFÉ

150kr /person

  • Canapeér:

Vegetarisk, tonfisk, rökt lax, brieost, räkor, rökt renstek, vitlöksost

  • Minipiroger:

Nötfärs-chili, ost-paprika-oliv, lax-spenat, vegetarisk

  • Minipizza:

Skinka-ost, räkor, ost, dill, nötfärs-chili-ost, tonfisk, purjo, ost, vegetarisk

  • Tunnbröds snittar:

rökt skinka-ost, pickles, ost- paprika crème, skagen

  • Minispett:

Nötfärs, Fläsk, Kyckling, Fisk, Räkor

LIBANESISK BUFFÉ

295kr /person

  • Hommous

kikärtsröra

  • Labneh

Yoghurt med mynta

  • Baba ghanoush

(aubergineröra)

  • Mhammara

ajvar och valnötsröra

  • Kibbe

köttfärsfyllda vetebullar

  • Warak inab

vegetariska vinbladsdolmar

  • Fatayer

spenatpiroger

  • Sambosak

köttfärspiroger

  • Fattoush

Libanesisk blandsallad

  • Shish kafta

grillad lammfärsspett

  • Shish Taouk

grillad kycklingspett

  • Batata Harra

klyftpotatis med koriander, vitlök och cayennepeppar

  • Pitabröd

SMÖRGÅSTÅRTA

från 65kr /bit

  • Skinkröra 65: -/bit

  • Rostbiff 67: -/bit

  • Tonfiskröra 65: -/bit

  • Vegetarisk 65: -/bit

  • Rökt lax med Handskalade räkor 69: -/bit

  • Skagenröra och Handskalade räkor 69: -/bit