Axel Johanssons gata 4 - 6, 754 50 Uppsala
Ring oss: 018 15 88 00

DAGENS LUNCH V. 24

Måndag

Bräckt falukorv serveras med hemlagat mos samt boston gurka


Kycklingwok sweet chili serveras med ris


Stekt panerad rödspättafilé serveras med fransk örtsås


Vegetariskt: Quorn wok serveras med ris


Räksallad


Kebabtallrik

 

 

Tisdag

Raggmunk med stekt fläsk och lingon alt potatis och löksås


Spaghetti Bolognese toppas med parmesan


Fisk piccata (ostpanerad) serveras med ris och tomatsås


Vegetariskt: Halloumisallad med bulgur och ruccola


Kebabtallrik

 

 

 

 

Onsdag

Wallenbergare serveras med gräddsås, ärtor, lingon samt hemlagat mos


Trädgårdsmästarlåda med rökt skinka och ost


Fiskgratäng serveras med vitvinssås och toppas med räkor


Vegetariskt: Grönsaksgratäng


Kycklingsallad


Kebabtallrik

 

 

Torsdag

Ärtsoppa med fläsk, pannkakor med sylt och grädde


Het köttgryta serveras med ris


Stekt koljafilé serveras med remouladsås samt kokt potatis


Vegetariskt: Ärtsoppa, pannkakor med sylt och grädde


Ost och skinksallad


Kebabtallrik

 

 

 

 

Fredag

Kycklingschnitzel serveras med choronsås samt stekt potatis


Lasagne al forno toppas med parmesan


Ugnsstekt laxfilé serveras med limeyoghurt och kokt potatis


Vegetariskt: Lasagne toppas med parmesan


Räksallad


Kebabtallrik

 

IDAG BJUDER VI PÅ GLASSBUFFÉ MED KOLASÅS & CHOKLADSÅS

Pris

Pris: 79kr (09.00-11.00)

 

 

Pris: 89kr (11.00-14.00)

 

 

Pensionärpris 79kr

 

 

Mat för avhämtning: 70kr

 

Inkl. smör, bröd, dryck, stor salladsbuffé, kaffe, te ,kaka

 

 

Öppet: Mån-fre 9:00-14:00

 

 

KRISTALLEN SPECIAL

225kr /person

  • Bresaolarullar med parmesan crème

  • Laxcrostini med oliver

  • Marinerade oliver med vitlök och timjan

  • Kronärtskocka med soltorkade tomater

  • Tomat och mozzarellasallad med basilika

  • Italiensk potatissallad

  • Tomatpaj med pastrami

  • Inkokt lax med mynta och lime

  • Pestogriljerad fläskfilé med grillad aubergine

  • Sallad, bröd och smör

MINGEL BUFFE

150kr /person

  • Canapeér:

Vegetarisk, tonfisk, rökt lax, brieost, räkor, rökt renstek, vitlöksost

  • Minipiroger:

Nötfärs-chili, ost-paprika-oliv, lax-spenat, vegetarisk

  • Minipizza:

Skinka-ost, räkor, ost, dill, nötfärs-chili-ost, tonfisk, purjo, ost, vegetarisk

  • Tunnbröds snittar:

rökt skinka-ost, pickles, ost- paprika crème, skagen

  • Minispett:

Nötfärs, Fläsk, Kyckling, Fisk, Räkor

VILT BUFFÉ

375kr /person

  • Örtmarinerad hjortytterfilé med björnbärssås

  • Apelsin glaserad ankbröstfilé

  • Enbärsgravad lax med senapssås

  • Inkokt rödingfilé med löjrom

  • Syltade champinjoner

  • Vilt köttbullar med rårörda lingon

  • Potatis och rotsakskaka

  • Sallad, surdegsbröd och smör

SVENSKA KLASSIKER

325kr /person

  • Gubbröra

  • 2 Sorters sill

  • Gravad lax med hovmästarsås

  • Varmrökt lax

  • Ägghalvor med skagenröra

  • Rostbiff

  • Rökt kalkon

  • Potatissallad

  • Legymsallad

  • Mimosasallad

  • Köttbullar

  • Slottsstek med gräddsås och ärtor

  • Potatisgratäng

  • Kokt potatis

ITALIENSK BUFFÉ

395kr /person

  • Toskansk sallad

  • Marinerade oliver med timjan

  • Soltorkade tomater

  • Bönröra med paprika

  • Tomat och mozzarellasallad med basilika

  • Bresola med citron och parmesan crème

  • Citron och cognac gravad lax

  • Ceasar kyckling med ruccola

  • Grillad oxfilé med basilika vinegrette och parmesan

  • Minipizzor med tomat och sardeller

  • Tomatpaj med pastrami

GREKISK BUFFÉ

150kr /person

  • Canapeér:

Vegetarisk, tonfisk, rökt lax, brieost, räkor, rökt renstek, vitlöksost

  • Minipiroger:

Nötfärs-chili, ost-paprika-oliv, lax-spenat, vegetarisk

  • Minipizza:

Skinka-ost, räkor, ost, dill, nötfärs-chili-ost, tonfisk, purjo, ost, vegetarisk

  • Tunnbröds snittar:

rökt skinka-ost, pickles, ost- paprika crème, skagen

  • Minispett:

Nötfärs, Fläsk, Kyckling, Fisk, Räkor

LIBANESISK BUFFÉ

295kr /person

  • Hommous

kikärtsröra

  • Labneh

Yoghurt med mynta

  • Baba ghanoush

(aubergineröra)

  • Mhammara

ajvar och valnötsröra

  • Kibbe

köttfärsfyllda vetebullar

  • Warak inab

vegetariska vinbladsdolmar

  • Fatayer

spenatpiroger

  • Sambosak

köttfärspiroger

  • Fattoush

Libanesisk blandsallad

  • Shish kafta

grillad lammfärsspett

  • Shish Taouk

grillad kycklingspett

  • Batata Harra

klyftpotatis med koriander, vitlök och cayennepeppar

  • Pitabröd

SMÖRGÅSTÅRTA

från 65kr /bit

  • Skinkröra 65: -/bit

  • Rostbiff 67: -/bit

  • Tonfiskröra 65: -/bit

  • Vegetarisk 65: -/bit

  • Rökt lax med Handskalade räkor 69: -/bit

  • Skagenröra och Handskalade räkor 69: -/bit